Kış mevsiminin en faydalı besinleri arasında yer alan pırasa, pek çok açıdan insan sağlığı üzerinde olumlu etkilere sahip. Pırasa özellikle kış ayları için oldukça iyi bir seçenek. Faydaları saymakla bitmeyen soğan ve sarımsak ile aynı aileden gelmekte olan pırasanın faydaları oldukça fazla. Gelin pırasanın faydaları nelermiş, birlikte yakından bakalım…
Pırasanın Besin Değerleri Neler?
100 gram pırasada yer alan besin değerleri şu şekildedir:
- 5 gram protein
- 12 miligram C vitamini
- 2 miligram B6 vitamini
- 0 IU A vitamini
- 59 miligram kalsiyum
- 1 miligram demir
- 8 gram lif
- 28 miligram magnezyum
- 5 miligram manganez
- 2 gram karbonhidrat
- 3 gram yağ
Ayrıca 100 gram pırasa, sadece 61 kaloriye denk gelmektedir. Bu nedenle pırasanın faydaları arasında kilo vermeye yardımcı olması da vardır.
Pırasanın Faydaları Nelerdir?
Pırasa, içerisinde yer alan vitamin ve minerallerle oldukça besleyicidir. Pırasanın faydaları aşağıdaki gibi sıralanabilir:
Kalp Sağlığını Korur: Pırasa, içerdiği kaempherol adlı flavonoid sayesinde kan damarlarının astarlarını serbest radikallere karşı koruyarak, kalp sağlığını olumlu yönde etkiler. Pırasadaki folatın, kalp krizi ve inme riskini azalttığı da bilinmektedir.
Yüksek Tansiyona Karşı Korur: Potasyum bakımından zengin olan pırasa, kan basıncının düzenlenmesinde etkili olduğu için hipertansiyon riskini azaltmada yardımcı olur.
Kemik ve Doku Sağlığına Yararlıdır: Pırasa içerdiği kalsiyum ve K vitamini ile kemik sağlığını destekler. Bu mineraller kemiklerin güçlenmesine ve kanın akışkanlığının düzenlenmesine katkıda bulunur. Magnezyum içeriğiyle de kemiklerin ihtiyacı olan minerallerin bir kısmını karşılamada rol alır.
Bağışık Sisteminin Güçlendirilmesine Yardımcıdır: Pırasa, içerdiği potasyum, kalsiyum, fosfor, demir, magnezyum, B6 Vitamini, A Vitamini, C vitamini, K Vitamini ve folat ile bağışıklık sistemini destekler. Aynı zamanda anti-enflamatuar özellikleri sayesinde kronik iltihap riskini azaltır ve enfeksiyonlu hücrelerle savaşır.
Kilo Vermeye Yardım Eder: Düşük kalorili ve yağsız yapısıyla kilo kontrolüne yardımcı olan pırasa, yüksek lif içeriği ile iştahı keser ve şişkinliğe iyi gelir.
Toksinleri Atmaya Yardımcıdır: İdrar söktürücü özelliği ile vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
Antioksidan Özelliği Vardır: Kronik hastalıklara karşı koruma sağlar.
İçeriğindeki Vitaminlerle Her Alanda İşe Yarar: Pırasa, A vitamini sayesinde görme, büyüme, üreme ve bağışıklık sistemini destekler. Ayrıca C vitamini içeriği ile bağ dokusunu güçlendirir, cilt sağlığını artırır, bağışıklığı güçlendirir. Vücudu temizlemeye yarayan pırasa, cildin parlak görünmesini de sağlar.
Kanseri Önleme Konusunda İyi Bir Destekçi Olabilir: Pırasada yer alan inülinin DNA’yı mutasyonlara karşı korumaya yardımcı olur ve bu da pırasanın kanseri önlemede öne çıkan özelliğini gösterir. Ayrıca pırasada allium bulunur ve bu da prostat kanserinden korunmada etkilidir. Pırasada bulunan sülfenik asit üreten allisin içeriği de vkansere neden olabilen serbest radikallerin yayılmasını engellemektedir.
Kan Şekerini Düzenlemeye Yardımcıdır: Pırasanın içerdiğinde yer almakta olan kükürt ve flavonoidler, yüksek kan şekerini düşürmede etkili olabilmektedir. Ayrıca bu sebzenin yüksek lif içmesi de kan şekerinin artışını önelemey yardımcı olmaktadır.
