Sağlıklı bir yaşam ve fit bir vücut için beslenme alışkanlıklarımızın önemi büyük. Aldığımız besinlerin kalori miktarını kontrol etmek, kilo alımını etkileyen temel faktörlerden biri olarak karşımıza çıkmaktadır. Yanlış ve aşırı beslenme, kilo artışına ve sağlık sorunlarına yol açabilmekte. Ancak bazı yiyecekler var ki bunlar oldukça masum diyebiliriz. Kilo aldırmayan yiyecekler ile beslenme düzeninize yeni bir renk katabilirsiniz.
Fazla kilolar ve obezite gibi sorunlar, çağımızda sıkça karşılaştığımız durumları arasında yer alıyor. Günlük kalori ihtiyacı kişinin yaşına, cinsiyetine ve yapacağı spor aktivitelerine göre değişiklik gösteriyor. Fazla alınan kaloriler ise hem kilo artışına hem de genel sağlığımıza zarar verebiliyor. Bu nedenle, su içmek ve spor yapmanın yanı sıra, düşük kalorili, düşük karbonhidrat ve yağ içeren sağlıklı yiyecekleri tercih etmek büyük önem kazanıyor. Besin değeri yüksek, ancak kalorisi düşük olan kilo aldırmayan yiyecekler, beslenme alışkanlıklarınıza büyük bir kaykı sağlayabilir.
Eğer kilo aldırmayan yiyecekler nelerdir sorusunun cevabını merak ediyorsanız, sağlıklı ve renkli bir beslenme alışkanlığı arıyorsanız, bu içeriğe göz atmanızda fayda var.
Salatalık
Suyun çoğunu içeren salatalığın bir porsiyonu sadece 16 kaloridir. Besleyici maddelerinin büyük bir kısmı kabuk ve çekirdeklerde bulunur, bu nedenle salatalığı soyarak değil, kabuğuyla tüketmek tercih edilmelidir. Bu besin maddeleri arasında lif ve göz sağlığı için faydalı olan bir A vitamini türü olan beta-karoten de bulunmaktadır.
Marul
Kilo aldırmayan yiyecekler arasında marul ilk sıralarda yer alır. Kıvırcık veya göbek marulunun porsiyon başına enerjisi 10 ila 20 kalori arasındadır ve türü fark etmez. Protein bakımından zengin olmasa da folik asit, demir, A ve C vitaminleri açısından zengin bir kaynaktır.
Brokoli
Brokolinin besleyici özelliklerinden tam anlamıyla faydalanmak için çiğ ya da hafifçe buharda pişirilmiş şekilde tüketilmelidir. Brokoli, vücuda giren kanserojen maddeleri etkisiz hale getiren antikarsinojen bir bileşen olan sulforafan içerir. Ayrıca A, C, E, K vitaminleri bakımından zengindir. Bir porsiyon buharda pişmiş brokoli, günlük lif ihtiyacının yüzde 20’sini karşılar. Bununla birlikte, bir porsiyonu sadece 31 kaloridir.
Kereviz Sapı
Kereviz sapının büyük bir kısmı su içerse de bu özelliği sağlığınıza olumlu etkiler sunmasına engel değildir. Kereviz sapı, potasyum, folik asit ve lif açısından zengindir. Aynı zamanda günlük K vitamini ihtiyacının yüzde 30’unu karşılayabilir. Önemli bir detay da bir porsiyon kereviz sapının sadece 6 kalori içermesidir. Ancak taze olarak tüketildiğinde bu faydalı özellikleri daha iyi korunur. Kereviz saplarının suyu çekildikçe, besin değerleri de azalabilir, bu nedenle taze tüketmek önemlidir.
Yaban Mersini
Yaban mersini, antioksidanlar konusunda öne çıkan bir meyvedir ve bu alanda diğer meyvelerden öne çıkıyor diyebiliriz. Bir fincan yaban mersini, günlük lif ihtiyacının yüzde 14’ünü karşılayabiliyor ve sadece 85 kalori içeriyor.
Domates
Domatesin kırmızı rengini oluşturan likopen, kronik hastalıklara karşı mücadele eden bir karotenoidtir. Ayrıca domatesler, içerdikleri A, C, B2 vitaminleri, folik asit, krom, potasyum ve lif ile besleyici bir içeriğe sahiptir. Bununla birlikte, orta boy bir domates sadece 25 kalori içermektedir.
Karnabahar
Kilo aldırmayan yiyecekler arasında yer alan karnabahar, antioksidanlar ve fitokimyasallar bakımından zengin olmasıyla kronik hastalıklara karşı savaşmanıza da yardımcı olur. Aynı zamanda mükemmel bir folik asit, lif, C ve K vitamini kaynağıdır. Bir porsiyonunda sadece 25 kalori bulunmaktadır.
Patlıcan
Kalori bakımından düşük sebzeler arasında öne çıkan patlıcan, bir porsiyonunda sadece 25 kcal değerine sahiptir. Sindirim sisteminizi rahatlatmanın yanı sıra, içerdiği vitaminlerle sağlıklı bir besin kaynağıdır. Patlıcanı çeşitli tariflerle pişirerek tüketebileceğiniz gibi, isterseniz salatalarınıza ekleyerek çiğ olarak da tüketebilirsiniz.
Greyfurt
Yapılan araştırmalar, günlük beslenmelerine greyfurt ekleyen kişilerde kilo kaybının daha çok olduğunu gösteriyor. Çünkü greyfurt, kan şekerini düzenleyen ve uzun süre tok hissetmenizi sağlayan lif içeren bir meyvedir. Yarım greyfurt sadece 50 kalori içerir. Ayrıca greyfurt, C vitamini içererek kanser ve kalp sorunları riskini de azaltıyor. Kolesterolü düşürme ve sindirimi kolaylaştırma özellikleriyle de bilinene greyfurt, içerdiği folik asit sayesinde hamileler için önemli bir meyve olarak öen çıkıyor.
Böğürtlen
Böğürtlen, diğer birçok orman meyvesi gibi, C vitamini ve bioflavonoid adı verilen antioksidanlar açısından oldukça zengindir. Aynı zamanda sindirimi kolaylaştırır, uyanıklığınızı artırır ve dokuları sıkılaştırarak cildinizin daha genç görünmesine katkı sağlar. Bir porsiyon böğürtlen sadece 62 kalori içermektedir.
